
SOITO ENCRUZADO RESERVA 2020
Resulta de uma vinificação clássica com fermentação a temperatura controlada, estágio parcial em barricas de carvalho francês e batonnage durante 6 meses. É obtido exclusivamente a partir da mais emblemática casta branca do Dão – Encruzado e demonstra o carácter rico e típico do terroir de onde a casta provém. Apresenta uma estrutura requintada, mineralidade e um final longo e complexo.
Dados técnicos
Denominação: DOC
Região: DÃO
Teor alcoólico: 14,4% vol.
Nº Garrafas: 1515 (0,75l)
* Contém sulfitos
Reconhecimentos
Medalha de Grande Ouro – Concurso de Vinhos de Portugal 2018 (Soito Encruzado Reserva 2016)
Medalha de Prata (92 Pontos) – Concurso Decanter World Wine Awards 2018 (Soito Encruzado Reserva 2016)
90 Pontos Robert Parker (2018 (Soito Encruzado Reserva 2016)
Top 10 Vinhos Brancos do Dão – Concurso Eng.º Alberto Vilhena – 2019 (Soito Encruzado Reserva 2017)
Medalha de Ouro – Mundus Vini 2020 (Soito Encruzado Reserva 2017)