Soito Grande Reserva 2016
Com um aspecto límpido a cristalino, de cor citrina com leves nuances de palha. Apresenta elevada elegância e complexidade com notas de tília e flor de laranjeira casadas com expressões de pêssego, manga e papaia, aliadas a notas finas de baunilha fresca. Demonstra uma magnífica amplitude de boca com destacado equilíbrio de acidez e frescura, a harmonizar com uma expressiva textura aveludada e mineral. Revela um final longo e persistente de destacado requinte.
Deve ser servido à temperatura de 12ºC a acompanhar pratos de aves e peixes de sabor intenso, queijos curados e pratos com molhos untuosos.
“A delicate and subtle wine with citrus aromas, pear, floral notes and a light touch of vanilla. In the mouth it is vibrant, alive, light, elegant and quite young, with the promise that it will develop very well in the bottle.”
Grandes Escolhas Magazine- Soito Encruzado 2017
Dados técnicos
Região: Dão
Teor alcoólico: 14,3%vol.
Ano: 2016
Nº Garrafas: 1 580 (0,75 L)
* Contém sulfitos